こいつらをどう処理しよう

千葉の祖父母の家から母が持ってきたゆず（自家製）が大量にあったので”ゆず茶”を作りました。まずゆずを絞りジュースと種を取り除く。そして薄皮と外皮をわける。薄皮は微塵に刻み外皮は1時間ほど水にさらし細かく刻む。そして鍋にジュース、薄皮、外皮そして種を少し茶出し袋のようなものに入れ外皮と同じくらいの量の砂糖を入れ煮る。煮込んでる間は下の本を読もう。